剩女的飯桌 之 那年秋天

第24章 - 從撥號電話到Whatsapp的戀愛妳談得來嗎 – 第四章

      因為智能手機可以上網,這之後又出現了很多通訊的apps 像Whatsapp, Wechat, Viber 等等,各有各的特色及用法,Jenny發現她的戀愛方法又改變了,因為這些apps都有很多貼圖,有時候不用寫字,單用貼圖就能夠表達心意,好好玩。有了這些apps,就可以和男朋友溝通無間啦!後來玩著玩著,就玩出事了。你說科技的發達是促進了人與人的溝通,還是赤裸裸地暴露人與人之間的關係?大家都有用過whatsapp, 其實這是一種可能會令人抓狂的溝通方式, 兩人要好的時候當然開心,你來我往又加貼圖又可以傳照片音樂等等,但若然感情有變,一直看見對方有上線,但就是沒有找你。或者你發了很多信息給對方,對方是收到也看了,顯示是兩個藍色的tick, 這個時候你就會渴望等待對方回你。然後對方一直在線又不回你,你就會初則納悶,繼而抓狂,這是什麼意思呢?如果一直是這樣維持了一天,他一直有看你的信息,但就是不回,是人都會明白這算什麼意思了。Jenny就是一個明白人,也不怎麼傷心,反而覺得這樣分手很不禮貌,至少大家要見個面講清楚。她記得初戀那個男孩要轉學的時候,他們是面对面講清楚的,男方覺得以後很難維持,也要努力學習,所以分開對大家都好,還會祝福對方可以考入大學之門,找個對象一輩子幸福快樂!這是多有禮貌多令人舒服的分手方式?哪有像這樣那麼滑稽的?分手方式是“已讀不回”!想想也令人噴飯。不是有另一個作者的書名叫”已讀不回死全家”嗎? 這該是有多令人痛恨的事情啊!其實Jenny也不是一開始就這麼想得開,剛開始如果男朋友不回她信息,她還會為對方找藉口,比方說真的沒注意,或者在忙,或者生病了等等,後來想通了,科技這麼發達,要跟你聯繫總會有辦法跟你聯繫,只有兩個原因不聯繫的,要麼不愛了,要麼死了!

      經歷過幾番與科技與時並進的戀愛,Jenny現在懂得怎样玩這個遊戲了。就是facebook只留帳號,但不去post任何照片,這樣就可以八卦人家的動態,但人家就不知道妳怎樣。微信只是溝通用的,也不在朋友圈發佈任何照片,省了結識新男友的時候還要架構重整,多麻煩的事情! 其實你會這樣做,人家也會這樣做。Jenny發現後來她交的男朋友的facebook,微信朋友圈都是空空蕩蕩的,完全看不出底細。Jenny認為只有兩種人是這樣的,一種是跟Jenny有過共同經歷的男人,因為一般人在這個世代是不管什麼早餐午餐下午茶晚餐BB肚痾嘔奶消化不良感冒傷風夜睡不寧神經緊張都會post一番的, 沒有內容只是有所隱藏而已. 而另一種男人就是完全的古老石山,不知道世界上有Steve Jobs 發明過iPhone,他還在用Nokia只能打出打進發信息那種電話。這兩種人都不是Jenny要的人。

      最近無聊上上Facebook,看大家的早餐午餐下午茶晚餐看得好累, 剛想退出的時候,有一個post吸引了Jenny的眼球。在一個中學同學的post裡面,居然看見她的初戀情人,本以為這一輩子都不會再見到,想不到Facebook又把他拉到Jenny眼前。可惜這位當年有點像鄭伊健的小戀人,經過30年歲月的摧殘,如今已是一個挺著大肚子,頭髮九一分界的大叔了。互聯網何其殘忍,本來這位小情人在經歷一番變幻之後的Jenny心裡永遠是年輕的白馬王子!

      Jenny的戀愛故事見證了電訊業的發展!(故事待續。。。)

剩女一人食 – 經典蘋果批

Jenny 雖為剩女,但身邊不乏好朋友,而且她有自己的房子,有時候她喜歡招待朋友到家裡作客,像那天她家就來了四個好朋友,其中一個是我. 我就在她家做了這個蘋果批給大家吃. 還是那句話: 剩女更要好好吃飯, 剩女更要好好寵愛自己.這個蘋果批絕對是品味的體現.

經典蘋果批

(直徑22cm)

批皮材料:

低筋麵粉150克,杏仁粉20克,糖40克,淡味牛油85克,蛋液30克

餡料:

蘋果兩個,淡味牛油30克,黃糖45克,肉桂粉1茶匙,檸檬汁1湯匙,雲尼拿香油1茶匙,乾果(蔓越莓,無花果,提子乾都可以)30克,冧酒1大匙

飾面:

蘋果1個,淡味牛油15克,糖少許,蛋液少許

Serve:

蘋果批與雲呢拿雪糕是最佳搭配。

 

做法:

製作批皮:

1.       在容器內拌好麵粉與杏仁粉,牛油切成細粒,用手指把牛油rub入(搓入)麵粉內,成為細碎的粒狀。

2.       加入糖拌勻,再加入蛋液搓成麵團。

3.       用保鮮紙包裹麵團,放雪櫃內冷藏一小時。

4.       取出麵團,用擀麵棍把麵團展開約3mm的厚度。

5.       把批皮鋪在直徑約22cm的模具上面,把多餘的邊削掉,把邊壓緊在模具上。

6.       在餅底用叉刺小洞。

7.       放進預熱到170度的烤箱烤10分鐘,然後取出,在表面掃上蛋液,再進烤箱烤5分鐘。

8.       取出備用。

 

餡料做法:

1.       把乾果浸泡冧酒30分鐘。

2.       蘋果削皮切成小薄片備用。

3.       在小鍋內融化牛油,傾入蘋果片,黃糖,肉桂粉拌勻,煮到水份收乾。

4.       加入乾果,檸檬汁,雲尼拿香油,煮到水份再次收乾,完全放涼備用。

 

飾面組合:

1.       蘋果切成薄片。

2.       牛油切成小丁。

3.       把煮好的餡料鋪在烤好的批皮上。

4.       在上面鋪上一圈蘋果片,把牛油粒塞在蘋果片之間,上面灑上砂糖。

5.       烤箱預熱到170度,把蘋果批放入烤40分鐘即成。

 

To Serve:

蘋果批切件,旁邊放一球雲尼拿雪糕,無比的享受哦!

 

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